熊本で馬刺しや赤牛の焼肉を味わうなら「熊本ホルモン」でどうぞ

スタミナ特別コース　＊要予約　お席のご利用120分・飲み放題90分

5,500円(税込)

品数：8品
滞在可能時間：2時間

刺

馬レバー刺 1,550円

馬赤身刺 　1,550円

桜ユッケ（馬） 1,200円

塩馬刺 　1,200円

馬心根刺 　1,100円

特選 トロ馬刺　　2,500円

白センマイ刺（牛） 900円

馬ヒレ刺　　1,550円

馬刺の盛り合わせ 　2,400円
赤身・タテガミ・フタエゴ・心根

馬刺味くらべ 　2,400円
赤身・トロ馬刺・ヒレ

☆馬レバーの角切り 2,200円
馬レバーの最も良い所だけを使った特上角切りレバー刺です。当店一押しの一品

☆特上馬刺の乗り合わせ 4,800円　
"トロ馬刺が入った、特上の馬刺盛りです
「トロ馬刺・フタエゴ・タテガミ・レバー・心根」"

（おすすめ）ホルモン鉄板焼き定食

1,000円(税込)

馬ホルモン煮込み(ミニ)付

焼ホルモン

◆◆◆　牛　◆◆◆
丸腸（牛の小腸） 950円
"当店、一番人気のホルモン。
この味は一度食べたら忘れられない！？"

牛トロホルモン（牛の小腸） 800円
当店人気の、トロトロ脂がおいしい牛ホルモン

大腸（牛の大腸） 700円
"脂が少なくあっさり牛ホルモン。
脂が苦手な方におすすめ"

ミノ（牛の第1胃袋） 950円
塩味がおすすめの、人気のあるホルモン

唐辛子ミノ 1,000円
噛むほどにピリリ！辛いのがお好きな方におすすめ

せんまい（牛の第3胃袋） 600円
お酒のつまみならコレ！！（※センマイの刺もあります）

赤センマイ（牛の第4胃袋） 700円
程よく脂があり、歯ごたえも良くおすすめのホルモン

コリコリ（牛の動脈） 550円
コリコリした食感が味わえる、あっさりした味のホルモン


◆◆◆　馬　◆◆◆
馬上ホルモン（馬の直腸） 950円
当店人気の馬ホルモン。（※馬ホルモン煮込みもあります）

フワ（馬の肺） 550円
馬の肺で、色が赤く、ふわふわした食感のホルモン


◆◆◆　豚　◆◆◆
ダルム（豚の直腸） 650円
やわらかく、食べやすい豚のホルモン

おっぱい（豚のおっぱい） 650円
"めずらしい豚のホルモン。
取り扱っていない店が多い稀少ホルモン。"

コブクロ（豚の子宮） 650円
たれ味との相性抜群のコリコリ豚ホルモン

豚タン　500円

ガツ　500円

シロコロ　650円

シロ（豚の直腸）650円

ハツ　　500円

熊本ホルモン 雅コース ＊要予約　お席のご利用120分

9,500円(税込)

品数：11品
滞在可能時間：2時間

※飲み放題ﾌﾟﾗｽ1650円　90分

一品料理

馬肉みそ　450円
きゅうりor豆腐

馬ホルモン煮込み　800円

熊本名物
キムチ　440円

キムチ盛り合わせ　660円
白菜、カクテキ(大根)、オイキムチ(きゅうり)の盛り合わせです。

キムチ豆腐　600円

チゲ豆腐　650円

ホルモンとニンニクの芽　鉄板焼　850円

チャンジャ　550円

ニンニク揚げ　550円

枝豆　330円

鶏皮ポン酢　400円

納豆キムチ　400円

辛子蓮根　450円

サクラ納豆　750円

牛すじ煮込み　700円

ミノ酢味噌　650円

牛タンネギポン酢　700円

焼肉

◆◆◆牛◆◆◆
☆[希少部位]ザブトンのオーダーカット（100g） 2,600円
"お好きな量だけ100グラムからカットいたします。
柔らかな食感と上品な味わいの希少なザブトンを繊細な薄切り、または贅沢に厚切りカットでどうぞ！"

☆上ハラミの角切り 3,200円
上ハラミの良い部位だけを角切りにしたステーキのような一品

☆厚切りタン 2,800円
牛タンの中でも特に柔らかい芯タンを厚切りにプリッとした食感、旨味溢れる肉汁が楽しめます

☆特選カルビ 2,800円
上質な部位を使った特上の和牛カルビです。薬味のわさびを付けております

上カルビ 　1,550円
脂、味、共に文句なしの上質カルビ

カルビ 1,200円

熊ホルカルビ 1,300円
特製たれ入り生卵をつけて食べる、新感覚焼肉！

つぼ漬けカルビ 1,300円
にんにくしょう油で漬けた味付きカルビ

骨付きカルビ 800円

中落ちカルビ 850円

特上ロース 2,600円
角切りに下サイコロ状の特上、厚切りロース

上ロース 1,550円
肩ロースを使った、甘味のアルおいしいロース

ロース 1,200円

上ハラミ 2,600円

ハラミ 1,550円

特上タン（ネギ塩） 2,100円

上タン 1,300円

タンカルビ 700円


◆◆◆豚◆◆◆

塩麹豚トロつぼ漬け　1,050円

豚トロ　750円

豚バラ　750円

あらびきウインナー　　550円

◆◆◆馬◆◆◆
馬ヒモ 1,400円

馬心臓 850円

馬つらみ 850円


◆◆◆鶏◆◆◆
天草大王盛り合わせ　　2,400円

モモ、ムネ（天草大王） 1,200円

トロレバー（天草大王） 900円

砂ズリ（天草大王） 800円

とり皮（天草大王） 650円

せせり 750円


◆◆◆野菜◆◆◆
巻き野菜(サニーレタス)　600円

焼き野菜盛り合わせ 700円
※焼き野菜単品注文もできます

馬肉のほっぺ焼き定食

1,000円(税込)

馬ホルモン煮込み(ミニ)付き

満足コース　＊要予約　お席のご利用120分・飲み放題90分

6,500円(税込)

品数：9品
滞在可能時間：2時間

サラダ

野菜サラダ　450円

トマトサラダ　600円

大根サラダ　600円

シーザーサラダ　700円

トマトスライス　350円

しゃきしゃき野菜炒め定食

800円(税込)

＋100円で馬ホルモン煮込み(ミニ)付き

熊本うまいもの尽くしコース　＊要予約　お席のご利用120分

6,000円(税込)

品数：８品
滞在可能時間：2時間
※飲み放題ﾌﾟﾗｽ1500円　90分

焼肉【お得な盛合せ】

カルビの盛り合せ（2～3人前） 4,000円
4～5人前 　7200円
・カルビ
・ハラミ
・中落ちカルビ
・骨付きカルビ

塩焼きの盛り合わせ（2～3人前） 3,300円
4～5人前 5800円
・せせり
・豚バラ
・ミノ
・コリコリ
・豚トロ

ホルモンの盛り合せ（2～3人前） 3,300円
4～5人前 5800円
・丸腸
・心臓
・コブクロ
・赤せんまい
・フワ
・おっぱい
・大腸
・牛トロ
・ダルム

御飯

雑炊　600円

チゲ雑炊　650円

特製 焼飯　650円

阿蘇高菜焼飯　650円

石焼ビビンバ　1,080円

ライス（大）320円

ライス（中）270円

ライス（小）170円

馬ホルモン煮込み定食 ※ランチタイム

850円(税込)

　　　850円
（小）750円
（大）1150円

☆郷土の味 馬刺し定食

1,800円(税込)

・馬刺し(赤身)
・馬ホルモン煮込み
・馬肉一品料理
など

熊ホルセット

2,200円(税込)

（カルビ、ハラミ、丸腸、焼き野菜）

火の国セット

2,500円(税込)

馬ヒモ、馬ホル、馬ツラミ、馬心臓、焼き野菜

※サラダ、ご飯、スープ、キムチ付

カルビセット

1,800円(税込)

（カルビ、骨付きカルビ、焼き野菜）

ホルモンセット

1,800円(税込)

牛丸腸、牛大腸、焼き野菜

※サラダ、ご飯、スープ、キムチ付

まんぷくセット

1,800円(税込)

カルビ、豚バラ、ダルム、ウインナー、焼き野菜

※サラダ、ご飯、スープ、キムチ付

牛炙り丼

1,200円(税込)

＋100円でホルモン煮込み(ミニ)付き

熊本名物

馬刺し盛り合わせ　2,400円

馬レバー刺し　※数量限定 1,550円

馬レバー角切り　※数量限定 　2,200円

熊本県産　赤牛炙り丼　　1,650円